당근은 어떻게 먹어야 하나요?
승인된 답변
당근 섭취 방법
당근은 생으로 먹는 것도 가능하지만, 기름에 살짝 익혀서 먹으면 건강에 더 유익하다. 당근에 풍부하게 포함된 비타민 A는 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취할 경우 체내 흡수율이 높아진다. 따라서 당근을 깨끗이 씻고 껍질째로 기름과 함께 조리하면 그 효율성을 더욱 높일 수 있다. 살짝 볶거나 익혀서 즐기는 것이 좋다.
당근은 어떻게 먹어야 하나요?
당근은 생으로 먹는 것도 가능하지만, 기름에 살짝 익혀서 먹으면 건강에 더 유익하다. 당근에 풍부하게 포함된 비타민 A는 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취할 경우 체내 흡수율이 높아진다. 따라서 당근을 깨끗이 씻고 껍질째로 기름과 함께 조리하면 그 효율성을 더욱 높일 수 있다. 살짝 볶거나 익혀서 즐기는 것이 좋다.