물 수화란 무엇인가요?

수화의 정의

수화(hydration)란 물이 특정 용질을 용해하는 현상을 의미합니다. 이는 물 분자가 용질의 분자 또는 이온과 결합하여 물리적인 상호작용을 이루는 과정을 포함합니다. 즉, 중성의 용질 또는 이온이 물 분자를 끌어당겨서 분자가 집단을 형성하는 현상이 수화로 설명될 수 있습니다.