변성상태란 무엇인가요?글쓴이 홍길동 / 2024-12-22 변성상태란 무엇인가요? 승인된 답변 변성상태란?변성(變性, 영어: denaturation)은 단백질이나 핵산이 외부의 특정 자극에 의해 본래의 구조를 잃는 과정을 의미합니다. 여기에는 강한 산 또는 염기, 고온, 농도가 높은 무기염, 알코올이나 클로로포름과 같은 유기용제, 그리고 방사선 등이 포함됩니다. 이러한 요인들이 작용하면 단백질이나 핵산의 2차, 3차 및 4차 구조가 변형되어 원래의 기능을 상실하게 됩니다.