보말이란 무엇인가요?

보말이란 무엇인가요?

승인된 답변

보말의 정의

보말은 제주도의 방언으로, 고둥을 지칭하는 표현입니다. 바다 고둥은 서귀포의 해안에서 조간대와 수심 20m 사이에 있는 바위나 돌 위에서 흔히 발견됩니다. 썰물 때에는 자주 바닷가에 나가 보말을 잡아, 여러 가지 조리 과정을 통해 서귀포 지역 특유의 음식을 만들곤 합니다.

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