살치살 스테이크의 영어 이름은 무엇인가요?

살치살의 정의

살치살(Chuck Flap Tail)은 소의 앞톱니근에 속하는 부위로, 주로 윗등심 및 꽃등심의 윗부분에 위치하고 있습니다.